(un)gxund · DEIN Restaurant in Bad Hofgastein
Die richtige
Dosis mit dem
gxunden Mix.
Dafür stehen wir. Gxund und ungxund. Mit einer ordentlichen Portion Ursprünglichkeit und unerwartet anders. Denn: Was besonders sein will, kann nur ungewöhnlich sein. Ganz einfach. Wir machen dein Heute so gxund, dass dein Ungxund neidisch wird: Mit urtypischen Speisen aus der Region, neu interpretiert – aber auch internationalen urtypischen Gerichten. Wir bringen die echte und unverfälschte Natur in unser Restaurant in Bad Hofgastein, genauso wie die besten Produkte und Zutaten. Bei uns gibt's einen gxunden Mix aus Genuss-Spechten: Einheimische und Gäste aus aller Welt. Denn wir sind ein pulsierender Ort für Spaß und gxunde Gaudi. Bei uns bekommst du Erlebnisse für Herz, Hirn und Bauch. Und wir können es verstehen, wenn du Nachschlag willst – und immer wieder kommst.
IMPRESSIONEN · Restaurant in Bad Hofgastein
Mittendrin im unGXUND.
#heutemal(un)gxund
Gerichte mit G’schichte.
08.00 - 10.30 Uhr Mi - So
mit Voranmeldung bitte
Mi - So 12.00 – 16.00 Uhr
Gxunde Gerichte findest du auf der Speisekarte.
ungxunden Gaumenschmaus findest du auf der Speisekarte
Mi - Sa 16.00 Uhr – 21.00 Uhr
Frühlingshighlights im unGXUND
Gemeinsame Momente schaffen.
29. April - 08. Mai 2026 wengANGUSta Bio-Beef-Woche,
Bio-Angusbeef-Spezialitäten anschauen
10. Mai 2026 Muttertagsbrunch
11. - 24. Mai 2026 Spargel & Bärlauch Woche
14. Juni 2026 Vatertagsbrunch
Wer besonders sein will, kann nicht gewöhnlich sein
Wir sind unGXUND.
Martin
Martin ist ein echter Fuchs, nicht nur als Restaurantleiter! In seiner Karriere hat er immer wieder selbst den Kochlöffel geschwungen und verwöhnte Gaumen begeistert. Vielleicht erlebst du ihn auch mal in Action!
Johannes
In einer Schauküche ist er schon erfahren, aber das ist nur zusätzliche Motivation, sein Können auf diese Weise zu präsentieren. Du wirst es schmecken - garantiert!
Balasz
Balasz ist sogar beim Zwiebeln schneiden mit so viel Herz bei der Sache, dass ihm die Freudentränen nur so runter kullern. Seine Liebe zum Job spiegelt sich auch auf den wunderbar angerichteten Tellern wider.
Rajko
Rajko weiß genau wie der Hase läuft, denn er ist schon viel herum gekommen. Auch bei unseren unerwartet anderen Speisen kennt er sich bestens aus und bereitet diese mit Hingabe zu.
Stefan
Stefan ist ein immer charmanter Geselle und berät dich gerne, falls dir der Blick auf unsere Getränke- bzw. Speisekarte zur Qual der Wahl wird.
Brigitta
In ihrer Freizeit ist Brigitta am liebsten auf der ganzen Welt unterwegs. Wenn sie für dich im unGXUND ihren Schrittzähler ins Schwitzen bringt, hat sie nur das Beste am Tablett, gxund und ungxund.
Peter
Peter hilft dir, den richtigen Drink und das optimale Gericht zu angeln, denn darin ist er Profi. Das ist nämlich seine Lieblingsfreizeitbeschäftigung !
Balasz
Balasz berät dich professionell, falls du Unterstützung brauchst!
Silvia
Unsere Silvia begrüßt nicht nur die Einheimischen und Gäste aus aller Welt mit einem herzlichen "Griaß di!". Freundlichkeit liegt einfach in ihrer Natur. Das zaubert auch dem Gegenüber sofort ein Lächeln ins Gesicht – garantiert.
Maria
Maria ist normalerweise bei ihrem Job mit Leib und Seele dabei. Aber im Moment widmet sie ihre Leidenschaft ganz ihrem Nachwuchs. Wir freuen uns auf´s Comeback.
Da kommt das Beste her – von unseren LieferantInnen
Die Wurzeln des Besonderen sitzen
bei uns verdammt tief.
Fisch aus regionalen Gewässern SalzburgerLand
Milchprodukte & Fleisch von regionalen Partnern
Milchprodukte vom Veitbauer
Familie Schwaiger
wir wissen, wie man feiert
Catering und
Veranstaltungen.
"Gut gegessen ist längst gewonnen" sagt kein schlaues Sprichwort, aber wir. Deshalb verwöhnen wir deine Gäste mit dem gelungenen Mix aus Gxund und Ungxund. Dabei ist uns keine Veranstaltung zu klein und keine Herausforderung zu groß. Und damit du ganz und gar GastgeberIn sein kannst, bekommst du von uns das Kulinarik-Rundum-Sorglos-Paket. Mit allem – von Geschirr und Deko, über unser erfahrenes Team bis hin zu den herzhaften Speisen und außergewöhnlichen Getränken natürlich.
Häufig gestellte Fragen
Das Restaurant unGXUND in Bad Hofgastein ist auf regionale und frische Küche spezialisiert. Die Zutaten stammen direkt von Partnerbetrieben aus der Umgebung, darunter Fisch aus regionalen Gewässern im Salzburger Land, Milchprodukte vom Veitbauer sowie Edelbrände vom Schmaranz Gut und Durzbauern. Diese kurzen Transportwege garantieren maximale Frische und unterstützen die lokale Landwirtschaft im Bundesland Salzburg.
Das Restaurant unGXUND bietet passend zu seinem gxunden Konzept eine Auswahl an kreativen vegetarischen und veganen Speisen an.
Das unGXUND ist als familienfreundliches Restaurant in Bad Hofgastein bekannt, in dem Kinder ausdrücklich willkommen sind. Neben speziellen Kindergerichten bietet das unGXUND den beliebten „Räuberteller“ an, mit dem die kleinen Gäste unkompliziert bei den Eltern mitessen können.
Das Restaurant unGXUND ist die ideale Location für Events und private Feiern im Herzen von Bad Hofgastein. Ob Geburtstag, Taufe, Firmenfeier oder Hochzeitsempfang – bei uns wird gemeinsam genossen, gelacht und gefeiert. Wähle die Verpflegung, die zu dir und deiner Veranstaltung passt: À la carte, Wunschmenü, Buffet, Fingerfood, Pausensnacks,… Auf Wunsch werden auch Tischdeko und Menükarten auf dein Firmenevent abgestimmt. Gerne setzen wir private Feiern wie Taufen, Geburtstage und Hochzeitsempfänge um.
Eine beliebte Adresse für das Frühstück ist das Restaurant unGXUND, mitten am Tauernplatz von Bad Hofgastein. Gegen Voranmeldung tischen wir täglich von 07.30 (im Winter: Weihnachten bis Ostermontag) Mi – So 08.00 (im Sommer) bis 10.30 Uhr ein umfangreiches Frühstück für unsere Gäste auf. Dabei warten vielfältige Köstlichkeiten, viele hausgemacht und regional.
Das unGXUND bietet kulinarische Erlebnisse zu folgenden Zeiten an:
- Frühstück: Täglich von 07.30 im Winter (Weihnachten – Ostermontag) / 08.00 Uhr bis 10.30 Uhr gegen Voranmeldung
- Mittagessen: Mittwoch bis Sonntag von 12.00 bis 16.00 Uhr
- Abendessen: Mittwoch bis Samstag von 16.00 bis 21.00 Uhr
Im Restaurant unGXUND in Bad Hofgastein kannst du auch am Nachmittag von unserer gesamten Speisekarte wählen. Wir bieten durchgehend warme Küche an:
- Mittwoch bis Samstag von 12.00 bis 21.00 Uhr
- Sonntag von 12.00 bis 16.00 Uhr
Im unGXUND in Bad Hofgastein servieren wir dir Kaffee in Barista-Qualität, Konditorkuchen von Christine Thurner und süße Köstlichkeiten von unserer Eiskarte. Neben klassischem Cappuccino und Espresso bieten wir auch trendige Flavoured Coffees an. Bei schönem Wetter ist es auf unserer Sonnenterrasse besonders gemütlich.
Das Restaurant unGXUND verbindet das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung mit urtypischen regionalen und internationalen Speisen. Das Konzept basiert auf der "richtigen Dosis": Gäste können zwischen „gxunden“ und „ungxunden“ Gerichten wählen, teilweise auch zwischen gesunden Beilagen und weniger gesunden Alternativen. Als Teil des Aktiv- und Gesundheitsresorts das GXUND (ehemals Kurparkhotel Bad Hofgastein) bietet das Lokal einen Mix aus gesunder Küche, echtem Genuss und Wahlfreiheit.
Das Restaurant unGXUND bietet Gutscheine zum Selbstdrucken (Print at Home) an. Einfach Gutschein online kaufen, per E-Mail erhalten, ausdrucken und gleich verschenken – ideal für alle, die ein Last Minute-Geschenk in Bad Hofgastein suchen. Auf Wunsch senden wir dir den Gutschein auch als hochwertigen Ausdruck per Post zu.
- Für das Mittag- und Abendessen ist eine Reservierung nicht zwingend erforderlich, aber empfohlen, um lästige Wartezeiten zu vermeiden.
- Wenn du im Restaurant in Bad Hofgastein frühstücken möchtest, ist eine Voranmeldung bis spätestens 18.00 Uhr am Vortag von Vorteil: Nutze dafür das Tischreservierungsformular auf unserer Website oder ruf uns gerne an: Tel. +43 6432 6301 23.
