(un)gxund · DEIN Restaurant in Bad Hofgastein
Die richtige
Dosis mit dem
gxunden Mix.
Dafür stehen wir. Gxund und ungxund. Mit einer ordentlichen Portion Ursprünglichkeit und unerwartet anders. Denn: Was besonders sein will, kann nur ungewöhnlich sein. Ganz einfach. Wir machen dein Heute so gxund, dass dein Ungxund neidisch wird: Mit urtypischen Speisen aus der Region, neu interpretiert – aber auch internationalen urtypischen Gerichten. Wir bringen die echte und unverfälschte Natur in unser Restaurant in Bad Hofgastein, genauso wie die besten Produkte und Zutaten. Bei uns gibt's einen gxunden Mix aus Genuss-Spechten: Einheimische und Gäste aus aller Welt. Denn wir sind ein pulsierender Ort für Spaß und gxunde Gaudi. Bei uns bekommst du Erlebnisse für Herz, Hirn und Bauch. Und wir können es verstehen, wenn du Nachschlag willst – und immer wieder kommst.
IMPRESSIONEN · Restaurant in Bad Hofgastein
Mittendrin im unGXUND.
#heutemal(un)gxund
Gerichte mit G’schichte.
7.30 – 11.00 Uhr
nur mit Vorbestellung
Im Winter täglich
12.00 – 17.00 Uhr
gxundes Wochengericht, auch am Abend erhältlich
Beiriedschnitte gratiniert mit Champignon-Paprika-Duxell,
mediterranem Gemüse, Pommes und Barbecue-Sauce
€ 27,50
(un)gxundes Wochengericht, auch am Abend erhältlich
Rösti, Melanzani und Zucchini gratiniert
mit Champignon-Paprika-Duxell,
mediterranem Gemüse und Sauerrahm-Dip
€ 16,50
18.00 Uhr – 21.00 Uhr
Mittwoch – Samstag
Wer besonders sein will, kann nicht gewöhnlich sein
Wir sind unGXUND.
Unser chef de cuisine
Der Bernhard mag's
wild und gxund und
wunderbar.
Nicht nur an seinem Arbeitsplatz: Er liebt die Ursprünglichkeit und Wildnis der Natur auch als leidenschaftlicher Naturfreak. Wenn der Wind um die Nase weht und jeder Muskel bereit für die nächste Challenge ist, da wird der Kopf frei. Denn volle Konzentration ist gefragt.
Kristiyan
Kristiyan
Kristiyan ist sogar beim Zwiebeln schneiden mit so viel Herz bei der Sache, dass ihm die Freudentränen nur so runter kullern. Seine Liebe zum Job spiegelt sich auch auf den wunderbar angerichteten Tellern wider.
Matej
Matej
Matej bringt dir die bestellte Portion (un)GXUND mit seinem charmanten Lächeln an den Tisch. Da schmeckt's einfach doppelt gut! Apropos: Es könnte sein, dass dir von ihm ein Doppelgänger über den Weg läuft. Er ist nämlich Zwilling.
Silvia
Silvia
Unsere Silvia begrüßt nicht nur die Einheimischen und Gäste aus aller Welt mit einem herzlichen "Griaß di!". Freundlichkeit liegt einfach in ihrer Natur. Das zaubert auch dem Gegenüber sofort ein Lächeln ins Gesicht – garantiert.
Roland
Roland
Roland ist bei seinem Job mit Leib und Seele dabei. Er berät dich gerne, damit deine Auswahl entspannt abläuft. Übrigens: Sein Anti-Stress-Rezept ist es, auf den Bergen unterwegs zu sein.
Da kommt das Beste her – von unseren LieferantInnen
Die Wurzeln des Besonderen sitzen
bei uns verdammt tief.
Fisch vom Premstallgut
Robert Hölzl
Milchprodukte & Fleisch vom Dimlingbauern
Familie Wallner
Milchprodukte vom Veitbauer
Familie Schwaiger
wir wissen, wie man feiert
Catering und
Veranstaltungen.
"Gut gegessen ist längst gewonnen" sagt kein schlaues Sprichwort, aber wir. Deshalb verwöhnen wir deine Gäste mit dem gelungenen Mix aus Gxund und Ungxund. Dabei ist uns keine Veranstaltung zu klein und keine Herausforderung zu groß. Und damit du ganz und gar GastgeberIn sein kannst, bekommst du von uns das Kulinarik-Rundum-Sorglos-Paket. Mit allem – von Geschirr und Deko, über unser erfahrenes Team bis hin zu den herzhaften Speisen und außergewöhnlichen Getränken natürlich.
